БОЛЬШОЕ ДЕЛО МАЛОЙ ФЕРМЫ

Первая полоса

В сельхозпредприятиях

Небольшой, но дружный коллектив молочной фермы ООО «Битюг» хорошо делает свое основное дело: производит молоко и мясо. В гостях у животноводов самого отдаленного хозяйства Добринского района побывал корреспондент «ДВ».

Летний лагерь расположен на въезде в деревню Алексеевка, поэтому дояркам не нужно особо торопиться, чтобы успеть на работу. Из самой дальней точки пешком идти до фермы не более десяти минут. К началу обеденной дойки все готово. Переносные доильные аппараты, подключаемые к вакуумной системе, огромный танк-охладитель, коровы с наполненным молоком выменем. Буренок только что пригнали с выпаса. Главный зоотехник Александр Соломахин дает команду запустить вакуумный компрессор, и каждая из доярок занимает свое рабочее место около закрепленной группы коров. И вот уже Марина Рязанцева, Тамара Казаку, Наталья Ярославцева, Любовь Бырсан и Наталья Агаркова выливают в охладитель первые ведра, наполненные парным молоком. Заведующая МТФ Мария Жигулина внимательно контролирует весь процесс. Отменное качество местного молока обеспечивается, в первую очередь, за счет сбалансированного рациона. В меню у буренок ежедневно присутствуют свежескошенная люцерна и зерносмесь собственного производства, в составе которой содержатся премиксы, измельченные кукуруза, овес и ячмень. К слову, последний из ингредиентов – исключительно фуражного направления, а не пивоваренный. Этот ячмень в хозяйстве специально выращивают и затем убирают на корм скоту. За день коровы получают по одной тонне концентрированных кормов. Обязанность по обеспечению крупного рогатого скота сытными завтраками, обедами и ужинами возложена на механизатора Виктора Дронова. Недавно выйдя на пенсию, он продолжает трудиться: косит и доставляет на тракторе сочный корм в летний лагерь. По словам животноводов, они не помнят случая, когда у них случались перебои с кормлением. Скотники Михаил Трухачев, Василий Рязанцев, Иван Казаку и Сергей Лесных добросовестно ухаживают за стадом, занимаются его выпасом и раздачей зеленых кормов. Телятница Татьяна Брычаева заботится о молодняке. Месяц после рождения телят содержат на выпаивании в летнем лагере, а потом передают в ее надежные руки. Каждый год в хозяйстве обновляют пятую часть основного стада, по итогам первого полугодия в хозяйстве уже выполнили плановое задание по отелам.

По окончании обеденной дойки в летний лагерь приезжает автомобиль-молоковоз, чтобы забрать и доставить на переработку очередную партию натурального продукта. Экспресс-анализ молока показал его жирность почти четыре процента. Это значит, что животноводы «Битюга» и в этот раз потрудились на славу…

Э. ДЕМИХОВ.

Фото автора.