1000 КУЛИЧЕЙ В ПОДАРОК

Первая полоса

Накануне Светлого Воскресения Христова уважаемые люди Добринского района - участники и ветераны Великой Отечественной войны, вдовы погибших и все те, кто находится на социальном обслуживании, получили в подарок тысячу освященных пасхальных куличей.

Основной обычай «чистого четверга» связан с выпечкой пасхальных куличей. Народные поверья говорят, что по тому, какими они получились, можно судить как пройдет весь год до следующей Пасхи.  Если пасхальные куличи пышные и вкусные, то будущий год принесет только радость. А вот если выпечка не удалась, то год будет непростым. Именно в четверг на столах кафе «Молодежное» разместились сотни румяных, высоких куличей. Выполнение значимого социального заказа, в который уже раз, было доверено опытным кондитерам ООО «Добринский общепит». Средства на его выполнение выделил районный бюджет. Директор общепита Тамара Долматова рассказала о том, что для выполнения непростого, и в тоже время – очень ответственного заказа, поварам пришлось немало потрудиться. С вечера среды они приступили к подготовке теста. Помещения наполнили ароматы изюма и ванили.

 - Нам пришлось работать всю ночь, - говорит она, - но с заказом справились в срок, пасхальная сдоба удалась на славу, к моменту освящения она еще сохранила тепло.

Среди тех, кто пришел в этот день в кафе «Молодежное», были глава Добринского района Сергей Москворецкий и председатель Совета депутатов Михаил Денисов.

Чин освящения пасхальной сдобы провел благочинный Добринского церковного округа, митрофорный протоиерей Александр Адоньев. После освящения сладкий груз стали получать главы сельсоветов. Работники сельских администраций оперативно доставляли его в служебный автотранспорт, припаркованный возле «Молодежного».

 - Сегодня мы получаем пятьдесят три кулича, - говорит глава сельского поселения Березнеговатский сельсовет Татьяна Пчельникова, - и сразу будем их развозить людям. Мы знаем, что они с нетерпением ожидают эти подарки к своему пасхальному столу.

В этот же день тысяча освященных куличей была доставлена по назначению.

Э. ДЕМИХОВ.

Фото автора.