Разное

В конце лета прошлого года после почти трехлетнего перерыва возобновило свою работу кафе «Сова», что в Талицком Чамлыке. Название – прежнее, хозяева – новые.
Для хозяйки кафе Татьяны Нестеровой (здание ей приходится арендовать) заниматься бизнесом – не впервой. В Чамлык-Никольском у нее уже имелся павильон с незамысловатым названием «Татьяна». Однако попробовать себя не в такой привычной и более легкой для предпринимателей схеме, как «купи-продай», а в сфере общественного питания, отдыха и развлечений, да тем более не в райцентре, стоило большого риска. Теперь она с уверенностью может сказать, что риск был оправдан.
Всеми делами кафе ведает ее сестра Марина Черникова, являющаяся администратором, а по совместительству и помощником повара. В недавнем прошлом работала в «Добрыне» завскладом, пока ее, как и многих в селе, не сократили. Нынешняя работа ее устраивает во всех отношениях. Общение с людьми, организация их отдыха, реализация задумок по привлечению новых посетителей – все это кажется ей очень интересным.
Кафе работает в пятницу и выходные дни. В среднем за вечер кафе посещают около восьмидесяти человек. В праздничные дни цифра доходит до 120. В дни Великого поста с выручкой, признается Марина Владимировна, конечно, туговато. Приемлемые цены не отпугивают отдыхающих. А наведываются сюда не только из Талицкого Чамлыка, соседних сел и райцентра, но даже из Мордово и Эртиля. Большим подспорьем для такого рода бизнеса являются торжественные мероприятия, место которым здесь также находится.
С. ГОРБАЧЕВ.
На снимках: кафе «Сова»; администратор кафе Марина Черникова.
Фото автора.